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- Saat-, Pflanz- und Erntezeiten Monat für Monat
- Dieselbe Zone, die Ihre App schon kennt, im Gleichschritt gehalten
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Gebaut für Zone 7b (Middle TN). Die App filtert diesen Kalender auf die genaue USDA-Zone in Ihrem Profil; diese Seite zeigt die Basis für Zone 7b. Frühbeet, Lagerung und Zitrus im Kübel dehnen die Übergangsmonate.
Das Jahr auf einen Blick
| Monat | 🍎 Obst reif | 🥕 Gemüse reif | Top-Sorten |
|---|---|---|---|
| Januar | Lageräpfel, Zitrus im Haus | Winterkohl, Lauch, Feldsalat, überwinterter Spinat, Lagermöhren | Apfel 'Arkansas Black', Zitrone 'Improved Meyer' |
| Februar | Lageräpfel, Zitrus im Haus | Winterkohl, Feldsalat, überwinterter Spinat, Lauch | Kumquat 'Nagami' |
| März | Lageräpfel, Zitrus im Haus | Früher Spinat, Lagerwurzeln | Gelagerter Apfel 'Fuji' |
| April | Rhabarber, Zitrus im Haus | Spargel, Frühjahrssalat, Radieschen, Spinat, Grünkohl | Rhabarber 'Victoria', Spargel 'Jersey Knight' |
| Mai | Maibeeren, frühe Erdbeeren, Rhabarber | Spargel, Salat, Radieschen, Erbsen, Grünkohl | Maibeere 'Aurora', Erdbeere 'Earliglow' |
| Juni | Heidelbeeren, Sauerkirschen, Felsenbirnen | Erbsen, Rote Bete, Salat, Knoblauch, Frühkartoffeln | Heidelbeere 'Duke', Kirsche 'Montmorency' |
| Juli | Pfirsiche, Brombeeren, Pflaumen, Heidelbeeren, Maulbeeren | Tomaten, Gurken, Kürbis, Bohnen, Mais, Okra, Paprika | Pfirsich 'Redhaven', Brombeere 'Natchez', Pflaume 'Santa Rosa' |
| August | Feigen, Birnen, Sommeräpfel, Trauben | Tomaten, Paprika, Gurken, Kürbis, Bohnen, Mais, Aubergine | Feige 'Celeste', Birne 'Orient', Traube 'Reliance', Apfel 'Lodi' |
| September | Muscadine-Trauben, Papaubst, Hauptfeigen, Herbsthimbeeren, winterharte Kiwis, erste Hauptäpfel | Tomaten, Paprika, Bohnen, Winterkürbis, Süßkartoffeln, Okra | Muscadine 'Ison', heimisches Papaubst, Himbeere 'Heritage', Apfel 'Honeycrisp' |
| Oktober | Asiatische & amerikanische Kakis, Hauptäpfel, Jujuben, winterharte Kiwis | Winterkürbis, Kürbisse, Süßkartoffeln, Brokkoli, Kohl, Möhren, Steckrüben | Kaki 'Fuyu', Kiwi 'Ken's Red', Jujube 'Li' |
| November | Spätäpfel, späte Kakis | Rosenkohl, Grünkohl, Blattkohl, Möhren, Lauch, Brokkoli | Apfel 'Arkansas Black', heimische Kaki |
| Dezember | Mispeln, übrige Kakis, kältefeste Zitrus | Grünkohl, Blattkohl, Lauch, Feldsalat, überwinterter Spinat | Mispel 'Monstreuse', Zitrus 'Yuzu' |
Wie Sie eine Ernte rund ums Jahr aufbauen
- Stapeln Sie die Obstfenster. Kombinieren Sie früh (Maibeere, Erdbeere), mittel (Steinobst, Beeren) und spät (Kaki, Jujube, Kiwi), damit immer etwas reift.
- Stützen Sie sich auf Lagergemüse. Winterkürbis, Süßkartoffeln, Lageräpfel und eingemietete Möhren tragen Sie ohne Gewächshaus durch die kältesten Monate.
- Nutzen Sie die Kälte. Grünkohl, Blattkohl, Lauch, Feldsalat und Spinat überstehen den Frost nicht nur — viele werden dadurch süßer. Ein einfaches Frühbeet oder ein niedriger Tunnel hält den Salat den ganzen Winter am Laufen.
- Holen Sie Zitrus herein. Eine Meyer-Zitrone oder ein Kumquat im Topf trägt auf der Fensterbank von Dezember bis April — genau dann, wenn sonst kaum etwas frisch ist.
- Denken Sie an die Bestäubungsregel. Viele Obstarten brauchen eine Partnersorte — bei Kiwi und manchen Kakis eine männliche und eine weibliche Pflanze — sonst ernten Sie nichts. Siehe den Ratgeber Stauden & Obst.
Kurz gesagt: die „Hungerlücke“ ist ein Planungsproblem, keine Naturgewalt. Wählen Sie aus jeder Zeile oben ein paar Kulturen, gewichten Sie sie zu den Monaten, die Ihnen heute fehlen, und Sie essen in allen zwölf von eigenem Boden.
Die Moon Phase Garden App macht daraus einen Kalender zum Antippen je Monat, gefiltert auf Ihre genaue Zone — und verknüpft jede Kultur mit Ihren Pflanz- und Erinnerungsterminen für die Ernte.