Las cuatro fechas que importan
| Fecha | Cuándo | Qué significa |
|---|---|---|
| Última helada de primavera (50 %) | Jan 30 | La mitad de los años hiela después de esta fecha. Es una media, no una garantía. |
| Última helada de primavera (10 %) | Mar 1 | Solo un año de cada diez hiela después de esta fecha. Úsala para lo que no puedas permitirte replantar. |
| Primera helada de otoño (50 %) | Dec 12 | La mitad de los años hiela antes de esta fecha. Los cultivos de otoño se cuentan hacia atrás desde aquí. |
| Primera helada de otoño (10 %) | Nov 22 | Un año de helada temprana. Si un cultivo tiene que terminar, apunta a cosechar antes de esta fecha. |
Siembra de primavera y verano en Salinas
Nota de invierno suave. La última helada de Salinas llega tan pronto que varias de estas ventanas caen a finales del otoño del año anterior. No es un error: así funciona una temporada larga aquí. Lee esta tabla junto con la de otoño y no como dos temporadas separadas.
Las fechas se calculan con la última helada de este lugar, no con una tabla genérica por zona. Los «mejores días lunares» son los días de cada ventana que caen en la fase tradicional del cultivo, la misma regla que usa la app.
| Cultivo | Sembrar dentro | Plantar fuera | Mejores días lunares | Días hasta la cosecha |
|---|---|---|---|---|
| Beet direct sow |
— | Jan 2 – Feb 20 | Jan 3, Feb 1 Full Moon |
50–65 |
| Kohlrabi either |
Dec 19 | Jan 2 – Feb 6 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
45–60 |
| Carrot direct sow |
— | Jan 9 – Feb 20 | Feb 1 Full Moon |
65–85 |
| Cauliflower transplant |
Nov 28 | Jan 9 – Jan 30 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
55–80 |
| Cilantro direct sow |
— | Jan 9 – Feb 20 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
45–70 |
| Swiss Chard direct sow |
— | Jan 9 – Mar 1 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
50–60 |
| Dill direct sow |
— | Jan 16 – Mar 1 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
40–60 |
| Cucumber either |
Jan 9 | Jan 30 – Mar 1 | Feb 24 First Quarter |
50–70 |
| Green Beans (bush) direct sow |
— | Jan 30 – Mar 16 | Feb 24 First Quarter |
50–65 |
| Oregano transplant |
Dec 5 | Jan 30 – Feb 20 | — First Quarter |
cut as needed |
| Sage transplant |
Dec 5 | Jan 30 – Feb 20 | — First Quarter |
cut as needed |
| Sweet Corn direct sow |
— | Jan 30 – Mar 16 | Feb 24 First Quarter |
60–100 |
| Thyme transplant |
Dec 5 | Jan 30 – Feb 20 | — First Quarter |
cut as needed |
| Zucchini / Summer Squash either |
Jan 9 | Jan 30 – Mar 1 | Feb 24 First Quarter |
45–60 |
| Basil either |
Dec 19 | Feb 6 – Mar 1 | Feb 18–23 Waxing Crescent |
30–60 |
| Dry Beans direct sow |
— | Feb 6 – Mar 6 | Feb 24 First Quarter |
85–100 |
| Pole Beans direct sow |
— | Feb 6 – Mar 11 | Feb 24 First Quarter |
60–75 |
| Pumpkin direct sow |
Jan 9 | Feb 6 – Mar 6 | Feb 24 First Quarter |
90–120 |
| Rosemary transplant |
Jan 30 | Feb 6 – Mar 1 | Feb 24 First Quarter |
cut as needed |
| Tomatillo transplant |
Dec 19 | Feb 6 – Mar 1 | Feb 24 First Quarter |
60–75 |
| Tomato transplant |
Dec 19 | Feb 6 – Mar 1 | Feb 24 First Quarter |
60–85 |
| Winter Squash direct sow |
Jan 9 | Feb 6 – Mar 6 | Feb 24 First Quarter |
85–110 |
| Cantaloupe / Muskmelon either |
Jan 9 | Feb 13 – Mar 6 | Feb 24 First Quarter |
75–90 |
| Eggplant transplant |
Dec 5 | Feb 13 – Mar 6 | Feb 24 First Quarter |
60–90 |
| Okra direct sow |
Jan 2 | Feb 13 – Mar 11 | Feb 24 First Quarter |
50–70 |
| Pepper transplant |
Dec 5 | Feb 13 – Mar 6 | Feb 24 First Quarter |
60–90 |
| Sweet Potato slips |
— | Feb 13 – Mar 11 | Mar 4–9 Waning Gibbous |
90–150 |
| Watermelon either |
Jan 9 | Feb 13 – Mar 6 | Feb 24 First Quarter |
70–90 |
| Strawberry (crowns) transplant |
— | Dec 1 – Jan 9 | Dec 4, Jan 3 Full Moon |
perennial — first real harvest next season |
| Garlic cloves/sets Mejor sembrarlo en otoño: mira abajo |
— | Dec 14 – Jan 14 | Jan 4–9 Waning Gibbous |
240–300 |
| Asparagus (crowns) transplant |
— | Dec 19 – Jan 23 | Dec 27 First Quarter |
perennial — first real harvest 2–3 years |
| Chives either |
Dec 5 | Dec 19 – Jan 23 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
75–90 |
| Onion (from sets/transplants) cloves/sets |
— | Dec 19 – Jan 23 | Jan 4–9 Waning Gibbous |
90–120 |
| Peas (English/snap) direct sow |
— | Dec 19 – Jan 23 | Dec 27 First Quarter |
55–75 |
| Spinach direct sow |
— | Dec 19 – Jan 23 | Dec 20–25 Waxing Crescent |
35–50 |
| Cabbage transplant |
Nov 28 | Dec 26 – Jan 23 | Dec 26, Jan 19–23 Waxing Crescent |
65–90 |
| Collards either |
Dec 19 | Dec 26 – Feb 13 | Dec 26, Jan 19–23 Waxing Crescent |
55–85 |
| Kale either |
Dec 19 | Dec 26 – Jan 30 | Dec 26, Jan 19–23 Waxing Crescent |
50–65 |
| Lettuce (leaf) either |
Dec 26 | Dec 26 – Feb 20 | Dec 26, Jan 19–23 Waxing Crescent |
40–55 |
| Potato cloves/sets |
— | Dec 26 – Jan 30 | Jan 3 Full Moon |
70–120 |
| Radish direct sow |
— | Dec 26 – Feb 20 | Jan 4–9 Waning Gibbous |
22–35 |
| Turnip direct sow |
— | Dec 26 – Feb 6 | Jan 4–9 Waning Gibbous |
40–60 |
| Broccoli transplant |
Nov 28 | Dec 31 – Jan 30 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
55–80 |
| Brussels Sprouts transplant |
Nov 28 | Dec 31 – Jan 30 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
90–110 |
| Leek transplant |
Nov 21 | Dec 31 – Jan 30 | Jan 4–9 Waning Gibbous |
100–120 |
| Lettuce (head) transplant |
Dec 12 | Dec 31 – Jan 30 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
60–85 |
| Parsley either |
Nov 28 | Dec 31 – Feb 6 | Jan 19–24 Waxing Crescent |
70–90 |
| Parsnip direct sow |
— | Dec 31 – Feb 6 | Jan 3, Feb 1 Full Moon |
100–150 |
| Shallot cloves/sets Mejor sembrarlo en otoño: mira abajo |
— | Dec 31 – Jan 30 | Jan 4–9 Waning Gibbous |
90–120 |
Siembra de otoño en Salinas
Las fechas de otoño se cuentan hacia atrás desde la primera helada y añaden tiempo por el «factor de otoño»: los días se acortan y refrescan, así que el cultivo crece más despacio de lo que promete el sobre. Sembrar tarde es la forma más común de que falle un huerto de otoño.
| Cultivo | Sembrar o trasplantar | Mejores días lunares | Días hasta la cosecha | Resistencia al frío |
|---|---|---|---|---|
| Tomato | Jul 27 – Sep 1 | Aug 19 | 60–85 | very tender |
| Brussels Sprouts | Jul 30 – Aug 16 | Aug 13–16 | 90–110 | hardy |
| Potato | Aug 4 – Sep 5 | Aug 27 | 70–120 | semi-hardy |
| Sweet Corn | Aug 9 – Sep 1 | Aug 19 | 60–100 | tender |
| Pole Beans | Aug 19 – Sep 1 | Aug 19 | 60–75 | tender |
| Parsley | Aug 22 – Sep 5 | — | 70–90 | semi-hardy |
| Okra | Aug 24 – Sep 23 | Sep 18 | 50–70 | very tender |
| Cabbage | Aug 29 – Sep 10 | — | 65–90 | hardy |
| Carrot | Aug 29 – Sep 10 | — | 65–85 | semi-hardy |
| Collards | Aug 29 – Sep 20 | Sep 11–16 | 55–85 | hardy |
| Cucumber | Aug 29 – Sep 11 | — | 50–70 | tender |
| Broccoli | Sep 3 – Sep 20 | Sep 11–16 | 55–80 | hardy |
| Cauliflower | Sep 3 – Sep 20 | Sep 11–16 | 55–80 | semi-hardy |
| Green Beans (bush) | Sep 3 – Sep 11 | — | 50–65 | tender |
| Lettuce (head) | Sep 3 – Sep 15 | Sep 11–15 | 60–85 | semi-hardy |
| Peas (English/snap) | Sep 3 – Sep 20 | Sep 18 | 55–75 | hardy |
| Beet | Sep 8 – Sep 25 | — | 50–65 | semi-hardy |
| Kale | Sep 8 – Sep 25 | Sep 11–16 | 50–65 | hardy |
| Swiss Chard | Sep 8 – Sep 25 | Sep 11–16 | 50–60 | semi-hardy |
| Zucchini / Summer Squash | Sep 8 – Sep 16 | — | 45–60 | tender |
| Basil | Sep 13 – Oct 1 | Sep 13–17 | 30–60 | very tender |
| Kohlrabi | Sep 13 – Sep 30 | Sep 13–17 | 45–60 | hardy |
| Cilantro | Sep 18 – Sep 30 | — | 45–70 | semi-hardy |
| Lettuce (leaf) | Sep 18 – Oct 5 | — | 40–55 | semi-hardy |
| Turnip | Sep 18 – Oct 5 | Sep 27–Oct 2 | 40–60 | hardy |
| Spinach | Sep 23 – Oct 10 | — | 35–50 | hardy |
| Dill | Sep 28 – Oct 5 | — | 40–60 | semi-hardy |
| Radish | Sep 28 – Oct 23 | Sep 28–Oct 2 | 22–35 | hardy |
| Garlic | Nov 12 – Jan 2 | Nov 25–29, Dec 24 | 240–300 | hardy |
| Shallot | Nov 26 – Dec 27 | Nov 26–29, Dec 24–25 | 90–120 | hardy |
De dónde salen estos números
No hay ninguna estación meteorológica con registro largo dentro de Salinas, así que estas fechas de helada son modeladas, no observadas. Salen de una malla climática de medio grado construida ajustando las fechas de helada de 6.808 estaciones de la NOAA (normales 1991–2020) contra el terreno y el ráster de rusticidad del USDA de 2023, y leyendo luego la celda en la que cae tu ciudad. Contrastado con las propias estaciones, ese modelo acierta con una semana de margen de media, y su zona coincide exactamente con la de la estación el 67 % de las veces y dentro de media zona el 97 %. Una celda cubre unas 35 por 28 millas, así que esto es una respuesta de barrio, no de patio trasero. Si hay una ubicación con estación real cerca de ti, prefiérela.
¿Qué precisión tiene todo esto?
Extension recommendations for the same crop routinely disagree by two to four weeks, and occasionally more, so these offsets should be presented as windows and starting points rather than deadlines. Three things drive the spread. (1) Regional risk tolerance: for warm-season crops, Colorado State and Utah State put tomatoes, peppers and melons out about 14 days after the last frost, while University of Missouri's calendar works out to roughly 25-35 days after the last frost and University of Maryland's window runs from the frost date itself out to 45 days past it. That is a real 6-week spread for the single most popular garden crop, and it exists because a short-season mountain state is optimizing against a short season while a humid continental state is optimizing against cold, wet spring soil. (2) Soil temperature versus calendar date: most Extension services now say the honest trigger is soil temperature at 4 inches, not the frost date, and the frost-relative number is a convenience translation. A cold, wet spring can push the real date two or three weeks past the calendar recommendation. (3) Days-to-maturity is variety-specific and is measured differently for direct-seeded versus transplanted crops - seed catalogs count from transplant date for tomatoes, peppers, eggplant and cole crops, but from sowing for roots and greens - so a 'days to maturity' range of 60-85 for tomato is genuinely 60-85 depending on which packet you bought. Additionally, the average last frost is a 50% probability, meaning half of all years have a frost after that date; Extension services commonly advise waiting 1-2 weeks past it for anything frost-tender, or being prepared to cover. Treat every number here as plus or minus about 10-14 days.
Sobre la estación en sí: una estación meteorológica es un punto. Las ciudades retienen el calor, los valles acumulan aire frío y un huerto en ladera norte puede ir dos semanas por detrás de otro a una milla. Toma esta página como punto de partida y deja que tu propio huerto la corrija: para eso está el diario de la app.
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