最要紧的一条:等土壤暖起来
暖季作物——番茄、辣椒、南瓜、豆类、玉米——不只是怕霜,它们在冷土里会赌气不长,一直等到土壤回暖。末霜之后两周再定植、土温在60°F以上的植株,通常会反超那些提前两周抢种下去的。下面说的“末霜后”,指的是你当地春季平均最后一次霜;App会按你的具体邮编把这个日期定下来,不用你去猜。
暖季蔬菜
霜期一过、土壤回暖,就可以播种或定植。株距指的是同一行内的距离;爬蔓的瓜类取区间里较大的那一头。
| 植物 | 起始方式 | 种植时间 | 株距 | 采收天数 | 光照与说明 |
|---|---|---|---|---|---|
| 番茄(tomato) | 移栽 | 末霜后2–3周,土温60°F以上 | 24–36 in | 60–85 | 全日照;插杆或套笼 |
| 辣椒(pepper) | 移栽 | 末霜后,土温65°F以上 | 18–24 in | 60–90 | 全日照;喜热 |
| 茄子(eggplant) | 移栽 | 末霜后,土温65°F以上 | 18–24 in | 70–85 | 全日照;真正的喜热作物 |
| 黏果酸浆(tomatillo) | 移栽 | 末霜之后 | 24–36 in | 60–75 | 全日照;至少种2株才坐果 |
| 黄瓜(cucumber) | 直播或移栽 | 末霜后,土温65°F以上 | 12–18 in(搭架) | 50–70 | 全日照;水分要匀 |
| 西葫芦(zucchini) | 直播 | 末霜之后 | 24–36 in | 45–60 | 全日照;长得快,天天查看 |
| 夏南瓜(summer squash) | 直播 | 末霜之后 | 24–36 in | 45–60 | 全日照 |
| 冬南瓜(winter squash) | 直播 | 末霜之后 | 36–48 in | 80–110 | 全日照;要有地方让它爬 |
| 南瓜(pumpkin) | 直播 | 末霜之后 | 48–72 in | 90–120 | 全日照;四处铺开,多留空间 |
| 西瓜(watermelon) | 直播或移栽 | 土温70°F以上 | 36–48 in | 70–90 | 全日照;要一个又长又热的季节 |
| 甜玉米(sweet corn) | 直播 | 末霜后,土温60°F以上 | 8–12 in,成块种 | 60–100 | 全日照;成块种而不是一条行,才好授粉 |
| 四季豆(green beans) | 直播 | 末霜之后 | 4–6 in | 50–65 | 全日照;矮生或蔓生都行 |
| 干豆(dry beans) | 直播 | 末霜之后 | 4–6 in | 85–100 | 全日照;留在植株上晒干 |
| 秋葵(okra) | 直播 | 土温65–70°F以上 | 12–18 in | 50–65 | 全日照;越热越旺 |
| 红薯(sweet potato) | 薯苗(slips) | 末霜后3–4周,土壤转暖 | 12–18 in | 90–120 | 全日照;土壤疏松而温暖 |
香草
有几种香草(香菜、细叶芹、莳萝、欧芹)其实偏爱凉爽,一到夏天就抽薹——这些春天播一次、秋天再播一次。木质多年生的(鼠尾草、百里香、迷迭香、薰衣草、牛至)种一次能留好几年。
| 香草 | 起始方式 | 种植时间 | 株距 | 采收 | 光照与说明 |
|---|---|---|---|---|---|
| 罗勒(basil) | 直播或移栽 | 末霜后,土壤转暖 | 8–12 in | 30–60 | 全日照;掐尖促分枝 |
| 香菜(cilantro) | 直播 | 凉爽季:春季与秋季 | 4–6 in | 40–50 | 全日照或半阴;夏热易抽薹 |
| 欧芹(parsley) | 直播或移栽 | 早春或秋季 | 6–10 in | 70–90 | 全日照或半阴;发芽慢 |
| 莳萝(dill) | 直播 | 春季,之后分批续播 | 8–12 in | 40–60 | 全日照;很爱自播 |
| 细叶芹(chervil) | 直播 | 凉爽季:春季与秋季 | 6–9 in | 40–60 | 半阴;一热就抽薹 |
| 茴香(fennel) | 直播 | 春季或夏末 | 10–12 in | 65–90 | 全日照;离豆类远一点 |
| 琉璃苣(borage) | 直播 | 末霜之后 | 18–24 in | 50–60 | 全日照;招蜂,会自播 |
| 香葱(chives) | 播种或分株 | 早春 | 6–10 in | 多年生 | 全日照或半阴;常剪才嫩 |
| 鼠尾草(sage) | 移栽 | 春季 | 18–24 in | 多年生 | 全日照;木质化,耐旱 |
| 百里香(thyme) | 移栽 | 春季 | 8–12 in | 多年生 | 全日照;排水要极好 |
| 牛至(oregano) | 移栽 | 春季 | 12–18 in | 多年生 | 全日照;会蔓延,重剪 |
| 迷迭香(rosemary) | 移栽 | 春季,霜期之后 | 24–36 in | 多年生 | 全日照;冷区不耐寒 |
| 薰衣草(lavender) | 移栽 | 春季 | 18–24 in | 多年生 | 全日照;排水必须极好 |
| 法国龙蒿(French tarragon) | 移栽或分株 | 春季 | 18–24 in | 多年生 | 全日照;买苗——播种长不出同样的味道 |
| 薄荷(mint) | 移栽 | 春季 | 一定要圈住! | 多年生 | 全日照或半阴;种盆里,否则满园都是它 |
| 柠檬香蜂草(lemon balm) | 移栽 | 春季 | 18–24 in | 多年生 | 全日照或半阴;会蔓延——像薄荷一样圈住 |
| 圆叶当归(lovage) | 移栽 | 春季 | 24–36 in | 多年生 | 全日照或半阴;植株高,味道像芹菜 |
| 聚合草(comfrey) | 移栽或根插 | 春季 | 24–36 in | 多年生 | 全日照或半阴;割下来直接当覆盖物 |
| 香茅(lemongrass) | 移栽 | 末霜后,天气转暖 | 24 in | 不耐寒多年生 | 全日照;冷区移到室内越冬 |
| 甜叶菊(stevia) | 移栽 | 末霜后,天气转暖 | 18 in | 不耐寒多年生 | 全日照;怕霜,秋天起出来 |
一句话:耐心胜过日历。等暖意稳住,给每株留够地方,再让采收天数告诉你第一次能摘。苗床规划会按比例把它们排好,App则会按你的霜期安排时间。