Die Regel, die über Ihre Ernte entscheidet
Bevor Sie eine Obstpflanze kaufen, schauen Sie nach, in welche dieser drei Gruppen sie fällt:
🟢 Selbstfruchtbar — eine Pflanze trägt
🟡 Braucht eine zweite Sorte
🔴 Braucht männlich & weiblich
| Gruppe | Was das heißt |
|---|---|
| 🟢 Selbstfruchtbar | Setzt mit einer einzigen Pflanze Früchte an. Der leichteste Anfang: Sauerkirsche, Pfirsich, Feige, Erdbeere. |
| 🟡 Braucht einen Partner | Will Pollen einer anderen Sorte derselben Obstart in der Nähe, die zur gleichen Zeit blüht. Die meisten Äpfel, Birnen, Heidelbeeren; Pawpaw braucht zwei Sämlinge. |
| 🔴 Männlich + weiblich | Getrenntgeschlechtliche (zweihäusige) Pflanzen — nur die weiblichen tragen, und nur mit einer männlichen daneben. Kiwibeere, viele Amerikanische Persimonen. Wer das übersieht, erntet nichts. |
Der Katalog
Stauden und Obst, die sich in einem gemäßigten Garten lohnen, mit dem Zeitpunkt des ersten Ertrags und der nötigen Bestäubung. Die App filtert das auf Ihre genaue Zone.
| Pflanze | Art | Zonen | Trägt nach | Bestäubung | Ernte |
|---|---|---|---|---|---|
| Spargel (asparagus) | Dauergemüse | 3–8 | 2–3 Jahren | Einfach pflanzen | Apr–Mai |
| Rhabarber (rhubarb) | Dauergemüse | 3–8 | 2 Jahren | Einfach pflanzen | Apr–Jun |
| Artischocke (globe artichoke) | Dauergemüse | 7–11 | 1–2 Jahren | Einfach pflanzen | Mai–Jun |
| Topinambur (sunchoke) | Dauergemüse | 3–9 | 1 Jahr | Einfach pflanzen | Okt–Nov |
| Französischer Sauerampfer (French sorrel) | Dauergemüse | 4–8 | 1 Jahr | Einfach pflanzen | Frühjahr–Herbst |
| Etagenzwiebel (Egyptian walking onion) | Dauergemüse | 3–9 | 1 Jahr | Einfach pflanzen | Ganzjährig |
| Meerrettich (horseradish) | Dauergemüse | 3–9 | 1 Jahr | Einfach pflanzen | Okt–Nov |
| Erdbeeren (strawberries) | Beere | 4–8 | 1 Jahr | Selbstfruchtbar | Mai–Jun |
| Heidelbeeren (blueberries) | Beere | 4–8 | 2–3 Jahren | 2 Sorten pflanzen | Jun–Aug |
| Himbeeren (raspberries) | Beere | 4–8 | 1–2 Jahren | Selbstfruchtbar | Jun / Sep |
| Brombeeren (blackberries) | Beere | 6–9 | 2 Jahren | Selbstfruchtbar | Jul–Aug |
| Maibeere, Haskap (honeyberry) | Beere | 3–8 | 2–3 Jahren | Braucht zweite Sorte | Mai |
| Holunder (elderberry) | Beere | 3–9 | 2–3 Jahren | 2 Sorten pflanzen | Aug–Sep |
| Johannisbeeren (currants) | Beere | 3–8 | 2 Jahren | Selbstfruchtbar | Jun–Jul |
| Stachelbeeren (gooseberries) | Beere | 3–8 | 2 Jahren | Selbstfruchtbar | Jun–Jul |
| Apfel (apple) | Obstbaum | 4–8 | 3–5 Jahren | Braucht zweite Sorte | Aug–Okt |
| Birne (pear) | Obstbaum | 5–8 | 3–5 Jahren | Braucht zweite Sorte | Aug–Sep |
| Pfirsich (peach) | Obstbaum | 5–8 | 2–3 Jahren | Selbstfruchtbar | Jul |
| Pflaume (plum) | Obstbaum | 5–9 | 3–5 Jahren | Meist mit Partner | Jul |
| Sauerkirsche (sour cherry) | Obstbaum | 4–8 | 3–4 Jahren | Selbstfruchtbar | Jun |
| Feige (fig) | Obstbaum | 6–9 | 1–2 Jahren | Selbstfruchtbar | Aug–Sep |
| Kaki (Asian persimmon) | Obstbaum | 7–10 | 3–4 Jahren | Oft selbstfruchtbar | Okt–Nov |
| Amerikanische Persimone (American persimmon) | Obstbaum | 4–9 | 4–6 Jahren | Braucht männlich + weiblich | Okt–Nov |
| Pawpaw (Indianerbanane) | Obstbaum | 5–8 | 4–6 Jahren | Braucht 2 verschiedene Bäume | Sep |
| Jujube (Chinesische Dattel) | Obstbaum | 6–9 | 2–3 Jahren | Selbstfruchtbar (besser zu 2) | Okt |
| Maulbeere (mulberry) | Obstbaum | 4–9 | 2–3 Jahren | Selbstfruchtbar | Jun–Jul |
| Mispel (medlar) | Obstbaum | 5–8 | 3–4 Jahren | Selbstfruchtbar | Dez |
| Tafeltrauben (table grapes) | Rankpflanze | 5–8 | 2–3 Jahren | Selbstfruchtbar | Aug–Sep |
| Muscadine-Trauben (muscadine grapes) | Rankpflanze | 7–9 | 2–3 Jahren | Manche brauchen Befruchter | Sep–Okt |
| Kiwibeere (hardy kiwi) | Rankpflanze | 4–8 | 3–5 Jahren | Braucht männlich + weiblich | Sep–Okt |
| Esskastanie (chestnut) | Nuss | 4–8 | 3–5 Jahren | Braucht 2 Bäume | Sep–Okt |
| Haselnuss (hazelnut) | Nuss | 4–8 | 3–4 Jahren | Braucht 2 Sorten | Sep |
Achtung bei der Schwarznuss: Ihre Wurzeln geben Juglon ab, das für Äpfel, Heidelbeeren und Nachtschattengewächse giftig ist. Halten Sie empfindliche Pflanzen außerhalb ihres Wurzelbereichs.
Fazit: Nehmen Sie eine Auswahl leichter selbstfruchtbarer Arten plus ein paar Pflanzungen zu zweit, geben Sie ihnen ein kräftiges erstes Jahr — und eine Ecke des Gartens wird zu jahrzehntelangem Obst.